اثر جیره غذایی مکمل¬سازی شده با سلنیوم آلی (Selenomethionine) و سین بیوتیک دی پرو پلاس (Dipro+) به صورت جداگانه و تلفیقی روی ظرفیت آنتی¬اکسیدانی، آنزیم¬های متابولیکی کبدی و بافت¬شناسی کبد در ماهی آزاد دریای خزر (Salmo caspius)

نویسندگان

1 دانشجوی دکتری، گروه شیالت، واحد الهیجان، دانشگاه آزاد اسلامي، الهیجان، ایران.

2 دانشیار گروه شیلات، واحد لاهیجان، دانشگاه آزاد اسلامي، لاهیجان، ایران

3 استادیار پژوهشکده آبزی پروری آبهای داخلي، موسسه تحقیقات علوم شیلاتي کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بندرانزلي، ایران.

4 استادیار پژوهشکده آبزی پروری آبهای داخلي، موسسه تحقیقات علوم شیلاتي کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بندرانزلي، ایران.

5 دانشیار گروه تکثیر و پرورش آبزیان، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعي گرگان، گرگان، ایران.

doi
https://doi.org/10.71916/jrnr.2024.07736
چکیده

استفاده از محرک­های ایمنی مانند سین­بیوتیک و عناصر کمیاب از جمله سلنیوم در ماهی­های پرورشی جهت افزایش فعالیت مکانیسم­های دفاع غیراختصاصی و ایجاد مقاومت در برابر بیماری­ها رواج یافته است . هدف از پژوهش حاضر تعیین اثر جیره غذایی مکمل­سازی شده با سلنیوم آلی و سین­بیوتیک دی­پروپلاس به صورت جداگانه و تلفیقی روی ظرفیت آنتی­اکسدانی، آنزیم­های متابولیکی کبدی و بافت­شناسی کبد در ماهی آزاد دریای خزر بود. برای این منظور، تعداد 540 قطعه بچه ماهي آزاد دریای خزر با میانگین وزن 45/1 ± 34/66 گرم (حاصل تکثیر 1398) تهیه شد. ماهیان پس از سازگاري با شرایط آزمایشی رقم­بندی شدند و در 27 عدد حوضچه مخصوص بچه ماهی­ها به­طور کاملا تصادفی توزیع گردیدند. این آزمايش در قالب یک طرح کاملا تصادفی تحت 8 تيمار آزمایشی و يک گروه شاهد (هر کدام با 3 تکرار) به مدت 60 روز صورت گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل 2 گرم سین­بیوتیک در کیلوگرم جیره (تیمار 1)، 3 گرم سین­بیوتیک در کیلوگرم جیره (تیمار 2)، 2 میلی­گرم سلنیوم آلی در کیلوگرم جیره (تیمار 3)، 4 میلی­گرم سین­بیوتیک در کیلوگرم جیره (تیمار­4)، 2 گرم سین­بیوتیک و 2 میلی­گرم سلنیوم آلی در کیلوگرم جیره (تیمار­5)، 2 گرم سین­بیوتیک و 4 میلی­گرم سلنیوم آلی در کیلوگرم جیره (تیمار­6)، 3 گرم سین­بیوتیک و 2 میلی­گرم سلنیوم آلی در کیلوگرم جیره (تیمار­7)، 3 گرم سین­بیوتیک و 4 میلی­گرم سلنیوم آلی در کیلوگرم جیره (تیمار­8) بود. سپس در انتهای آزمایش به ­منظور بررسی فعالیت آنزیم­های کبدی (آلانین­ آمینوترنسفراز، آسپارتات ­آمینوترنفراز، آلکالین ­فسفاتاز) و آنتی­اکسیدانی سرم (کاتالاز، گلوتاتیون، ظرفیت کل آنتی­اکسیدانی، گلوتاتیون­ پراکسیداز، سوپراکسید دسموتاز، مالون­دی­آلدهید) خون­گيري با کمک سرنگ انسولين از سرخرگ يا سياهرگ ناحيه دمي یا قطع ساقه دمی انجام گرفت. همچنین، جهت سنجش تغییرات بافتی کبد از این بافت نمونه­برداری شد. نتایج بررسی­ها نشان داد بین گروه شاهد و تیمارهای تغذیه ­شده با جیره­های آزمایشی در میزان آنزیم­­های کبدی شامل آلکالین فسفاتاز، آلانین ­آمینوترنسفراز و آسپارتات­ آمینوترنسفراز تفاوت معنی­دار وجود داشت (05/0 > P )، به­طوری­که بیشترین میزان این آنزیم­ها در گروه شاهد مشاهده شد. بر اساس نتایج مشاهده گردید کمترین میزان آنزیم­­های آنتی­اکسیدانی شامل سوپراکسید دیسموتاز، ظرفیت کل­آنتی­اکسیدانی، گلوتاتیون ­پراکسیداز، گلوتاتیون و کاتالاز و بیشترین میزان مالون­دی­آلدهید به­طور معنی­داری درگروه شاهد مشاهده شد (05/0 > P ). مطالعه بافت­شناسی کبد در پژوهش حاضر نشان داد استفاده از سلنیوم­آلی و سین­ ­ بیوتیک ­دی­پرو­پلاس به­صورت جدا از یکدیگر و یا توام باعث ایجاد تغییراتی در بافت کبد بچه ماهیان آزاد دریای خزر شد که در برخی از موارد آسیب­های بافتی مشاهده شد. به­طور کلی نتایج نشان داد استفاده توام سین­بیوتیک ­دی­­پروپلاس و سلنیوم­آلی توانست آسیب­های بافتی را کاهش دهد و به­عنوان مکمل غذایی در جیره ماهی آزاد دریای خزر توصیه می­گردد. TRANSLATE with x English Arabic Hebrew Polish Bulgarian Hindi Portuguese Catalan Hmong Daw Romanian Chinese Simplified Hungarian Russian Chinese Traditional Indonesian Slovak Czech Italian Slovenian Danish Japanese Spanish Dutch Klingon Swedish English Korean Thai Estonian Latvian Turkish Finnish Lithuanian Ukrainian French Malay Urdu German Maltese Vietnamese Greek Norwegian Welsh Haitian Creole Persian TRANSLATE with COPY THE URL BELOW Back EMBED THE SNIPPET BELOW IN YOUR SITE Enable collaborative features and customize widget: Bing Webmaster Portal Back