اثر جیره غذایی مکمل¬سازی شده با سلنیوم آلی (Selenomethionine) و سین بیوتیک دی پرو پلاس (Dipro+) به صورت جداگانه و تلفیقی روی ظرفیت آنتی¬اکسیدانی، آنزیم¬های متابولیکی کبدی و بافت¬شناسی کبد در ماهی آزاد دریای خزر (Salmo caspius)
نویسندگان
1 دانشجوی دکتری، گروه شیالت، واحد الهیجان، دانشگاه آزاد اسلامي، الهیجان، ایران.
2 دانشیار گروه شیلات، واحد لاهیجان، دانشگاه آزاد اسلامي، لاهیجان، ایران
3 استادیار پژوهشکده آبزی پروری آبهای داخلي، موسسه تحقیقات علوم شیلاتي کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بندرانزلي، ایران.
4 استادیار پژوهشکده آبزی پروری آبهای داخلي، موسسه تحقیقات علوم شیلاتي کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بندرانزلي، ایران.
5 دانشیار گروه تکثیر و پرورش آبزیان، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعي گرگان، گرگان، ایران.
doi
https://doi.org/10.71916/jrnr.2024.07736چکیده
استفاده از محرکهای ایمنی مانند سینبیوتیک و عناصر کمیاب از جمله سلنیوم در ماهیهای پرورشی جهت افزایش فعالیت مکانیسمهای دفاع غیراختصاصی و ایجاد مقاومت در برابر بیماریها رواج یافته است . هدف از پژوهش حاضر تعیین اثر جیره غذایی مکملسازی شده با سلنیوم آلی و سینبیوتیک دیپروپلاس به صورت جداگانه و تلفیقی روی ظرفیت آنتیاکسدانی، آنزیمهای متابولیکی کبدی و بافتشناسی کبد در ماهی آزاد دریای خزر بود. برای این منظور، تعداد 540 قطعه بچه ماهي آزاد دریای خزر با میانگین وزن 45/1 ± 34/66 گرم (حاصل تکثیر 1398) تهیه شد. ماهیان پس از سازگاري با شرایط آزمایشی رقمبندی شدند و در 27 عدد حوضچه مخصوص بچه ماهیها بهطور کاملا تصادفی توزیع گردیدند. این آزمايش در قالب یک طرح کاملا تصادفی تحت 8 تيمار آزمایشی و يک گروه شاهد (هر کدام با 3 تکرار) به مدت 60 روز صورت گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل 2 گرم سینبیوتیک در کیلوگرم جیره (تیمار 1)، 3 گرم سینبیوتیک در کیلوگرم جیره (تیمار 2)، 2 میلیگرم سلنیوم آلی در کیلوگرم جیره (تیمار 3)، 4 میلیگرم سینبیوتیک در کیلوگرم جیره (تیمار4)، 2 گرم سینبیوتیک و 2 میلیگرم سلنیوم آلی در کیلوگرم جیره (تیمار5)، 2 گرم سینبیوتیک و 4 میلیگرم سلنیوم آلی در کیلوگرم جیره (تیمار6)، 3 گرم سینبیوتیک و 2 میلیگرم سلنیوم آلی در کیلوگرم جیره (تیمار7)، 3 گرم سینبیوتیک و 4 میلیگرم سلنیوم آلی در کیلوگرم جیره (تیمار8) بود. سپس در انتهای آزمایش به منظور بررسی فعالیت آنزیمهای کبدی (آلانین آمینوترنسفراز، آسپارتات آمینوترنفراز، آلکالین فسفاتاز) و آنتیاکسیدانی سرم (کاتالاز، گلوتاتیون، ظرفیت کل آنتیاکسیدانی، گلوتاتیون پراکسیداز، سوپراکسید دسموتاز، مالوندیآلدهید) خونگيري با کمک سرنگ انسولين از سرخرگ يا سياهرگ ناحيه دمي یا قطع ساقه دمی انجام گرفت. همچنین، جهت سنجش تغییرات بافتی کبد از این بافت نمونهبرداری شد. نتایج بررسیها نشان داد بین گروه شاهد و تیمارهای تغذیه شده با جیرههای آزمایشی در میزان آنزیمهای کبدی شامل آلکالین فسفاتاز، آلانین آمینوترنسفراز و آسپارتات آمینوترنسفراز تفاوت معنیدار وجود داشت (05/0 > P )، بهطوریکه بیشترین میزان این آنزیمها در گروه شاهد مشاهده شد. بر اساس نتایج مشاهده گردید کمترین میزان آنزیمهای آنتیاکسیدانی شامل سوپراکسید دیسموتاز، ظرفیت کلآنتیاکسیدانی، گلوتاتیون پراکسیداز، گلوتاتیون و کاتالاز و بیشترین میزان مالوندیآلدهید بهطور معنیداری درگروه شاهد مشاهده شد (05/0 > P ). مطالعه بافتشناسی کبد در پژوهش حاضر نشان داد استفاده از سلنیومآلی و سین بیوتیک دیپروپلاس بهصورت جدا از یکدیگر و یا توام باعث ایجاد تغییراتی در بافت کبد بچه ماهیان آزاد دریای خزر شد که در برخی از موارد آسیبهای بافتی مشاهده شد. بهطور کلی نتایج نشان داد استفاده توام سینبیوتیک دیپروپلاس و سلنیومآلی توانست آسیبهای بافتی را کاهش دهد و بهعنوان مکمل غذایی در جیره ماهی آزاد دریای خزر توصیه میگردد. TRANSLATE with x English Arabic Hebrew Polish Bulgarian Hindi Portuguese Catalan Hmong Daw Romanian Chinese Simplified Hungarian Russian Chinese Traditional Indonesian Slovak Czech Italian Slovenian Danish Japanese Spanish Dutch Klingon Swedish English Korean Thai Estonian Latvian Turkish Finnish Lithuanian Ukrainian French Malay Urdu German Maltese Vietnamese Greek Norwegian Welsh Haitian Creole Persian TRANSLATE with COPY THE URL BELOW Back EMBED THE SNIPPET BELOW IN YOUR SITE Enable collaborative features and customize widget: Bing Webmaster Portal Back