اثرات جایگزینی دانه ذرت با تریتیکاله بر عملکرد، صفات لاشه و ریخت شناسی روده بلدرچین ژاپنی (Coturnix coturnix Japonica)

نویسندگان
امیری قنات سامان, زینب ID 1
آگاه, محمدجواد ID 2
کمی, الناز ID 3
بوستانی, علی داد ID 4
هاشمی, مجید ID 5

1 استادیار، بخـش تحقیقـات علـوم دامـی، مرکـز تحقیقـات و آمـوزش کشـاورزی و منابـع طبیعـی اسـتان فـارس، سـازمان تحقیقـات، آمـوزش و ترویـج کشـاورزی، شـیراز، ایـران

2 دانشیار، بخـش تحقیقـات علـوم دامـی، مرکـز تحقیقـات و آمـوزش کشـاورزی و منابـع طبیعـی اسـتان فـارس، سـازمان تحقیقـات، آمـوزش و ترویـج کشـاورزی، شـیراز، ایـران

3 دانشجوی دکتری تخصصی علوم دامی، بخـش تحقیقـات علـوم دامـی، مرکـز تحقیقـات و آمـوزش کشـاورزی و منابـع طبیعـی اسـتان فـارس، سـازمان تحقیقـات، آمـوزش و ترویـج کشـاورزی، شـیراز، ایـران

4 استادیار، بخـش تحقیقـات علـوم دامـی، مرکـز تحقیقـات و آمـوزش کشـاورزی و منابـع طبیعـی اسـتان فـارس، سـازمان تحقیقـات، آمـوزش و ترویـج کشـاورزی، شـیراز، ایـران

5 دانشیار، شعبه شیراز، مؤسسه تحقیقات واکسن و سرم‌سازی رازی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شیراز، ایران

doi
10.22092/asj.2025.369091.2482
چکیده

این پژوهش با هدف بررسی اثرات جایگزینی دانه ذرت با تریتیکاله در جیره بر عملکرد، صفات لاشه، ریخت-شناسی روده کوچک و اسیدیته محتویات روده کوچک و سکوم بلدرچین‏ ژاپنی (Coturnix-coturnix japonica) از سن 14 تا 38 روزگی انجام شد. تعداد 300 قطعه بلدرچین ژاپنی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 20 واحد آزمایشی (5 تیمار با 4 تکرار و 15 قطعه بلدرچین در هر تکرار) توزیع شدند. تیمارهای آزمایشی شامل 1) جیره شاهد بر پایه دانه ذرت و کنجاله سویا، 2) جایگزینی 25 درصد دانه ذرت با تریتیکاله، 3) جایگزینی 50 درصد دانه ذرت با تریتیکاله، 4) جایگزینی 75 درصد دانه ذرت با تریتیکاله و 5) جایگزینی 100 درصد دانه ذرت با تریتیکاله بودند. نتایج نشان داد که در مقایسه با تیمار شاهد، جایگزینی تریتیکاله تا 100 درصد سهم ذرت جیره تأثیر معنی-داری بر مصرف خوراک، افزایش وزن، ضریب تبدیل خوراک و هزینه خوراک هر کیلوگرم وزن زنده تولیدی در کل دوره پرورشی نداشت (05/0≤P). بین تیمارهای آزمایشی و شاهد از نظر میانگین صفات لاشه، اسیدیته محتویات روده کوچک و شاخص‌های بافت‌شناسی روده کوچک نیز تفاوت معنی‌داری مشاهده نشد (05/0≤P). بنابراین جایگزینی 100 درصدی دانه ذرت با تریتیکاله در جیره‌های متعادل بلدرچین‌های ژاپنی در دوره رشد (15 تا 38 روزگی) امکان پذیر است.

کلیدواژه‌ها
تریتیکاله, بلدرچین ژاپنی, عملکرد, صفات لاشه, ریخت شناسی