فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

کسب‌وکارهای مبتنی بر زنبورداری و تولید عسل، از بخش‌های مهم تولیدی در کشور و همچنین از محورهای کارآفرینی کشاورزی محسوب می‌شود، اخیراً در بیشتر مناطق کشور مورد توجه قرار گرفته‌اند. این پژوهش با هدف واکاوی مؤلفه‌های مؤثر بر توسعه کسب‌وکارهای تولید عسل در استان اردبیل، از طریق راهبرد پیمایش و با استفاده از پرسشنامه به انجام رسیده است. کارآفرینان و صاحبان کسب‌و‌کار در حوزه تولید عسل در استان اردبیل، جامعه آماری پژوهش را تشکیل دادند. با استفاده از جدول کرجسی مورگان و نیز روش‌نمونه‌گیری چند مرحله‌ای، 367 فرد جهت تکمیل پرسشنامه محقق‌ساخته به عنوان ابزار تحقیق انتخاب شدند. با استفاده از نرم‌افزار لیزرل، داده‌های گردآوری شده از طریق تحلیل عاملی اکتشافی و آزمون ویلکاکسون مورد تحلیل قرار گرفت. در مجموع، تحلیل عاملی 32 گویه مرتبط با توسعه کسب‌وکار تولید عسل، به استخراج پنج عامل منجر شده است: مؤلفه‌های بازاریابی و فروش، مؤلفه-های حمایت نهادی، مؤلفه‌های دانش فنی، مؤلفه‌های آموزشی و ترویجی و مؤلفه‌های خدماتی و زیرساختی. این پنج عامل به ترتیب توانسته‌اند 17/22، 52/18، 17/11، 95/10 و 62/9 درصد از واریانس کل مؤلفه‌ها را تبیین نمایند. نتایج آزمون ویلکاکسون نشان داد که گویه‌های شناسائی بازارهای صادراتی و تسهیل صادرات جهت دستیابی به ارزش اقتصادی بالاتر تولید، ایجاد برند جهانی برای محصول عسل تولیدی در منطقه و نظارت موثر و گام به گام و برخورد قانونی با تولید‌کنندگان عسل تقلبی، دارای بیشترین اختلاف در وضع موجود و مطلوب هستند.