تولید متابولیتهای ثانویه و مواد دارویی از طریق کشت بافت و سلولهای گیاهی
نویسندگان
1 استادیار، گروه اصلاح نباتات، دانشگاه تربیت مدرس
2 کارشناس ارشد اصلاح نباتات از دانشگاه تربیتمدرس، عضو هیأت علمی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی
3 دانشجوی دکتری اصلاح نباتات، دانشگاه تربیت مدرس
doi
چکیده
واکنشهای شیمیایی که در گیاهان روی می‎دهد به عنوان متابولیسم شناخته شده و متابولیتهای اولیه شامل ترکیبات بیوشیمیایی مهم یعنی کربوهیدراتها، پروتئینها و چربیها می‎باشند. سایر ترکیبات بیوشیمیایی که جزء این سه گروه نباشد به عنوان متابولیتهای ثانویه شناخته می‎شوند که دامنه‎ وسیعی از مواد مانند ترکیبات دارویی، چاشنی‎های غذایی، حشره‎کشها و رنگهای ...
