مقایسهی ترکیبات شیمیایی موجود در اسانس گل محمدی مناطق مختلف ایران Rosa damascena Mill.
نویسندگان
1 استادیار شیمی تجزیه، بخش شیمی، گروه فیتوشیمی، دانشکده علوم، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان
2 استاد شیمی تجزیه، بخش شیمی، گروه فیتوشیمی، دانشکده علوم، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان
doi
چکیده
مقدمه: استفاده از رزها از زمانهای گذشته به عنوان خوشبوکننده، در صنایع غذایی و آرایشی و در مواردی به عنوان دارو مورد توجه بوده است هدف: در پژوهش حاضر به بررسی مقایسهای ترکیبات شیمیایی اسانس گل محمدی مناطق مختلف ایران در مقیاس صنعتی پرداخته میشود. روش بررسی: اسانس اول و دوم گل محمدی ...
