فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

این آزمایش به منظور بررسی اثر منابع آلی و غیرآلی روی و سلنیوم بر عملکرد، کیفیت تخم‌مرغ و غلظت سلنیوم و روی تخم‌مرغ در مرغ‌های تخم‌گذار مسن انجام شد. در این آزمایش از 210 قطعه مرغ تخم‌گذار لگهورن سویه‌های- لاین(w-36) که در سن 83 هفتگی قرار داشتند، بر پایه یک طرح کاملاً تصادفی استفاده گردید. تیمارها شامل هفت تیمار با سه تکرار و در هر تکرار 10 قطعه مرغ بود. تیمارها شامل دو منبع غیرآلی عناصر روی و سلنیوم شامل اکسید روی و سدیم سلنیت و دو منبع آلی روی متیونین و سلنومتیونین از این منابع استفاده کردند. عملکرد تولیدی، کیفیت و غلظت سلنیوم و روی تخم‌مرغ به مدت شش هفته مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاصل نشان داد که منابع آلی و غیرآلی روی و سلنیوم در جیره مرغ تخم‌گذار تأثیر معنی‌داری بر عملکرد تولیدی و کیفیت داخلی تخم‌مرغ نداشت. افزودن مکمل روی و سلنیوم از منابع آلی سبب بهبود کیفیت پوسته تخم‌مرغ نسبت به گروه شاهد شد. منابع آلی و غیرآلی سلنیوم و روی سبب افزایش ذخیره سلنیوم و روی تخم‌مرغ در هفته‌های 85 و 87 شدند (05/0>P). برای غنی‌سازی تخم‌مرغ با سلنیوم و روی، تفاوت معنی‌داری بین منبع آلی و غیرآلی وجود نداشت. افزایش ذخیره‌سازی سلنیوم و روی تخم‌مرغ تا سن 88 هفتگی مرغان تخمگذار مسن مشاهده شد. افزودن مکمل روی و سلنیوم از منابع آلی سبب بهبودکیفیت پوسته تخم‌مرغ شد.