فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

باکتری اشرﻳﺸﻴﺎﻛﻠﻲ (E.coli) عامل ایجاد‌کننده بیماری کلی باسیلوز است که تخم‌مرغ‌های آلوده می‌تواند بعنوان منابع انتشار این بیماری باشند. درمان با مواد ضد‌میکروبی یک روش مهم برای کنترل و کاهش این بیماری می‌باشد. اما در طی دهه‌های اخیر، استفاده گسترده از آنتی‌بیوتیک‌ها سبب گسترش ژن‌های مقاوم و افزایش مقاومت آنتی‌بیویتکی باکتری‌ها شده است که در حال حاضر افزایش مقاومت آنتی بیوتیکی بعنوان یک مشکل بهداشتی جهانی مطرح می‌باشد. هدف از این مطالعه بررسی میزان آلودگی تخم‌مرغ‌های طیور بومی و صنعتی شهرستان اردبیل به باکتری اشریشیاکلی و ارزیابی میزان مقاومت دارویی آنها بود. تعداد 250 تخم مرغ شامل81 تخم‌مرغ بومی، 86 تخم‌مرغ فله‌ای و 83 تخم‌مرغ صنعتی مارک‌دار به صورت تصادفی از فروشگاه‌های خرده‌فروشی در سطح اردبیل طی دوره شش ماهه جمع‌آوری شدند و از نظر آلودگی اشرﻳﺸﻴﺎﻛﻠﻲ با روش‌های استاندارد کشت مورد بررسی قرار گرفتند. جهت تشخیص قطعی سویه‌ها از آزمایش‌های بیوشیمیایی و PCR استفاده گردید. سپس تعیین میزان مقاومت آنتی‌بیوتیکی به روش انتشار از دیسک (Disc diffusion) انجام شد. از 250 نمونه مورد بررسی، تعداد پنچ جدایه اشرﻳﺸﻴﺎﻛﻠﻲ (2 %) به دست آمد که سه جدایه (20/1 %) از پوسته و دو جدایه (80/0%) از محتویات تخم‌مرغ‌ها شناسایی شدند. 47/2 % (2 مورد) از پوسته تخم‌مرغ‌های بومی و 16/1 % (1 مورد) از پوسته تخم‌مرغ‌های فله‌ای آلوده به اشریشیاکلی بودند. 23/1 % (1 مورد) محتویات تخم‌مرغ‌های بومی و 16/1 % (1 مورد) محتویات تخم‌مرغ‌های فله‌ای آلودگی اشریشیاکلی داشتند. در پوسته و محتویات تخم‌مرغ‌های صنعتی هیچ‌گونه باکتری اشرﻳﺸﻴﺎﻛﻠﻲ جداسازی نشد. در بررسی الگوی مقاومت آنتی‌بیوتیکی سویه‌های جدا شده بیشترین مقاومت مربوط به نئومایسین، کلرآمفنیکل، نالیدیکسیک اسید، لینکومایسین و آموکسی سیلین و کمترین مقاومت کانامایسین، سفتازدیم و سفالکسین بود. نتایج این بررسی نشان داد که در تخم‌مرغ‌های بومی و تخم‌مرغ‌های فله‌ای آلودگی اشرﻳﺸﻴﺎﻛﻠﻲ وجود دارد که توجه به بهداشت نگهداری و طبخ آنها ضروری است. همچنین با توجه به مقاومت بالای آنتی‌بیوتیکی باکتری‌های جدا شده بایستی از مصرف بی‌رویه آنتی‌بیوتیک‌ها در مرغداری‌ها جلوگیری بعمل آید.