فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

مقاومت آنتی‌بیوتیکی یکی از بزرگترین تهدیدات برای سلامتی انسان و حیوانات است. پپتیدهای ضد‌میکروبی و اسانس‌‌های گیاهی ترکیبات طبیعی هستند که می‌‌توانند به عنوان جایگزینی برای آنتی‌بیوتیک‌‌های رایج استفاده شوند. در این مطالعه حداقل غلظت مهارکنندگی (MIC) بر اساس روش میکروبراث به وسیله‌ی پلیت 96 خانه‌ با چهار تکرار با استفاده از دو اسانس کنگر فرنگی و رزماری و همچنین پپتید باکتریوسین انتروسین P بر روی باکتری‌های سودوموناس آئروژینوزا، اشرشیاکلای، استرپتوکوکوس آگالاکتیه دامی صورت گرفت. بعد از اندازه‌‌گیری MIC، باکتری‌ها کشت داده شدند و حداقل غلظت کشندگی باکتری (MBC) سنجیده شد. با استفاده از روش MTT میزان سمیت این پپتید بر روی سلول‌‌های نرمال مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد کمترین میزان MIC و MBC برای هر سه باکتری مورد مطالعه مربوط به پپتید باکتریوسین انتروسین P می‌‌باشد. کمترین مقدار MIC مربوط به پپتید (µg/mL 12.06) بر روی باکتری سودوموناس آئروژینوزا و استرپتوکوکوس آگالاکتیه و بیشترین میزان مربوط به اسانس کنگر فرنگی (µg/mL 500) بر روی باکتری‌‌ سودوموناس آئروژینوزا گزارش شد. همچنین کمترین مقدار MBC مربوط به پپتید (µg/mL 12.06) بر روی باکتری استرپتوکوکوس آگالاکتیه می‌‌باشد. علاوه بر این، نتایج مربوط به تست MTT نشان از عدم سمیت این پپتید بر روی سلول‌‌های نرمال داشت. در نهایت با توجه به اثرات ضد‌باکتریایی قوی و عدم سمیت این پپتید بر سلول می‌‌توان نتیجه گرفت که انتروسین P می‌‌تواند بعنوان جایگزینی برای آنتی‌بیوتیک‌‌ها برای کنترل و مبارزه با عفونت‌‌های باکتریایی در صنعت دامپروری باشد.