برآورد خسارات مستقیم کاهش تولید شیر ناشی از تب برفکی در دامداری‌های سنتی آذربایجان غربی(ایران) در سال‌های 1396 و 1397

نویسندگان

1 گروه بهداشت و کنترل مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران ، ایران

2 دانشکده اقتصاد دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران

3 گروه بیماریهای درونی دام، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران، ایران

4 گروه بهداشت و کنترل مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران ، ایران

doi
10.22092/vj.2020.128857.1675
چکیده

بیش از 85% جمعیت نشخوارکنندگان آذربایجان غربی در خانه‌های روستایی بصورت دامداری سنتی نگهداری می‌شوند. هرساله بخشی از این دامداری‌ها به علت تب برفکی متحمل خسارات سنگین اقتصادی می‌شوند. میزان این خسارات تاکنون بررسی نشده است. یکی از خسارات مهم مستقیم و قابل مشاهده تب برفکی، کاهش تولید شیر است. در ایران تنها یک مطالعه در یک گله شیری در جنوب ایران در این مورد انجام شده است. هدف مطالعه حاضر بررسی کاهش کوتاه مدت تولید شیر در دامداری‌های سنتی روستایی به روش مطالعه پیمایش پرسشنامه‌ای است. 111 دامداری دارای گاو و 24 دامداری دارای گوسفند و بز که به علت تب برفکی کاهش تولید شیر داشتند بررسی شدند. میانگین تولید شیر از هفته اول تا چهارم بعد از بیماری در گاوها به ترتیب 3/42، 7/50، 8/44 و 5/35 % و در گوسفندها و بزها به ترتیب 49، 41، 36 و 26% کاهش یافت. میانگین خسارت کاهش تولید شیر هر گاو شیری مبتلا 4,471,902 ریال، هر دامداری مبتلا 18,330,771ریال و کل خسارت کاهش تولید شیر گاوها 2,034,715,600 ریال برآورد شد. میانگین خسارت کاهش تولید شیر هر گوسفند و بز مبتلا 723,636 ریال، هر دامداری مبتلا 27,136,346 ریال، کل خسارت کاهش تولید شیر گوسفندها و بزها 651,272,300 ریال و کل خسارت کاهش کوتاه مدت تولید شیر دامداری‌های سنتی مورد مطالعه 2,685,987,900 ریال برآورد شد که معادل 3/43% کاهش از کل تولید شیر جمعیت گاوی و 38% تولید شیر جمعیت گوسفند و بز دامداری‌های سنتی مورد بررسی بود و خسارت سنگینی به حساب می‌آید.