فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

گاوهای شیری طی دوره‌ی انتقال به‌طور معمول تحت تنش‌های مختلف مربوط به زایمان، شیردهی و تنش‌های اکسیداتیو قرار می‌گیرند. کنترل تنش‌های مختلف طی این دوره و همچنین تنش‌های مرتبط با درمان و واکسیناسیون می‌تواند کمک شایانی به بهبود سلامت و تداوم شیردهی نماید. هدف این پژوهش، مطالعه‌ی اثر تغذیه اسکوربیک اسید و سالیسیلات طی دوره‌ی انتقال بر سلامت و تولید حیوان و همچنین تخفیف پاسخ‌های التهابی ناشی از واکسیناسیون تب برفکی به عنوان یک عامل تنش‌زا بود. تعداد 44 راس گاو شیری تازه‌زا به‌طورتصادفی به چهار گروه (11=n) آزمایشی تقسیم و با جیره‌ی پایه (شاهد)، و یا جیره‌های مکمل‌سازی شده با اسکوربیک اسید (30 گرم در روز)، سالیسیلیک اسید (10 گرم در روز) و اسکوربیک اسید + سالیسیلات (به ترتیب 30 و 10 گرم در روز) به ازای هر راس دام به مدت30 روز تغذیه شدند. نتایج نشان داد تغذیه سالیسیلات موجب افزایش تولید شیر شد (05/0>P). مکمل‌سازی اسکوربیک اسید باعث افزایش درصد چربی شیر شد (05/0>P)، اما بر تولید شیر اثر نداشت. بیشترین غلظت گلوکز در سرم گاوهای تغذیه شده با آسکوربیک اسید و کمترین مقدار نیتروژن اوره‌ای سرم در گاوهای تغذیه شده با آسکوربیک اسید + سالیسیلات مشاهده شد (05/0>P). تغذیه‌ی سالیسیلات، آسکوربات و یا ترکیب سالیسیلات و آسکوربات موجب کاهش غلظت هاپتوگلوبین و سرم آمیلوئید A در گاوهای واکسینه شده علیه تب برفکی شد، در حالی که TNFα تنها در گاوهای گروه سالیسیلات و سالیسلات + آسکوربات نسبت به گروه شاهد کاهش یافت (05/0>P). به طور کلی می‌توان نتیجه‌گیری کرد که مکمل‌سازی جیره‌ با آسکوربیک اسید و سالیسیلات موجب بهبود سلامت، تولید و کاهش واکنش‌های التهابی ناشی از واکسیناسیون در گاوهای تازه‌زا می‌شود.