فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

از آنجاکه تنش گرمایی اثرات نامطلوبی بر وضعیت اکسیداتیو بدن می‌گذارد، به منظور بررسی تاثیر پودر زیره و رازیانه در مقایسه با موننسین بر تنش اکسیداتیو بره‌های پرواری در شرایط تنش گرمایی طبیعی، از 15 راس بره نر لری، در سه گروه پنج راسی در قالب طرح کاملاً تصادفی، استفاده شد. گروه‌ها آزمایشی شامل گروه یک: جیره پایه، گروه دو: جیره پایه + هشت گرم مخلوط پودر زیره و رازیانه، و گروه سه: جیره پایه + mg 30 موننسین بودند. در روز 56 آزمایش از ورید وداج بره‌ها خونگیری به عمل آمد و بعد از جداسازی سرم خون، آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان و برخی از فراسنجه‌های خونی اندازه‌گیری گردید. افزودن پودر زیره و رازیانه به جیره پایه، باعث افزایش معنی‌دار مقدار گلوتاتیون احیاء و فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی (سوپراکسید دیسموتاز، کاتالاز، گلوتاتیون پراکسیداز و پاراکسوناز) و کاهش معنی‌دار مقدار اکسید نیتریک (شاخص التهاب) و مالون دی آلدئید (شاخص پراکسیداسیون لیپیدی) سرم خون بره‌های پرواری گردید. افزودن پودر زیره و رازیانه همانند موننسین تاثیر معنی‌داری بر مقدار هورمون تیروکسین نداشت، اما موجب کاهش معنی‌دار مقدار فعالیت آنزیم کبدی (آسپارتات آمینوترانسفراز) خون بره‌ها گردید. بر اساس یافته‌های این آزمایش می‌توان نتیجه‌گیری کرد که افزودن پودر دانه زیره و رازیانه به مقدار هشت گرم به ازای هر کیلوگرم ماده خشک جیره پایه بره‌های پرواری در شرایط تنش گرمایی، می‌تواند بروز آسیب‌های ناشی از تنش اکسیداتیو را کاهش داده و باعث بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی بره‌های پرواری در شرایط تنش گرمایی گردد.