اثر استفاده از بنتونیت و نشاسته گندم بر عملکرد، خصوصیات لاشه، پارامترهای خونی و جمعیت میکروبی در جوجه‌های گوشتی

نویسندگان

1 عضو هیات علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

2 دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

3 عضو هیات علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

4 عضو هیات علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

doi
10.22092/vj.2019.125528.1563
چکیده

این آزمایش به‌منظور بررسی تاثیر مکمل بنتونیت سدیم و نشاسته گندم بر عملکرد، خصوصیات لاشه، پارامترهای خونی، pH قسمت‌های مختلف دستگاه گوارش و بستر، جمعیت میکروبی ایلئوم و مرفولوژی روده در جوجه‌های گوشتی در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و 5 تکرار انجام شد. در این آزمایش 200قطعه جوجه گوشتی یکروزه سویه راس 308 بصورت 10 قطعه بصورت مخلوط از دوجنس در هر تکرار(پن) قرار داده شدند تیمارها شامل: 1- جیره شاهد 2- جیره حاوی بنتونیت 3- جیره حاوی نشاسته4 -جیره حاوی نشاسته و بنتونیت بود که تا پایان 42 روزگی آب و خوراک به صورت آزاد در اختیار پرندگان قرار داشت. میزان خوراک مصرفی و اضافه وزن جوجه‌های هر تکرار بصورت هفتگی محاسبه و جهت اندازه‌گیری پارامترهای خونی از سیاهرگ بال پرنده خون‌گیری شد. تیمارهای آزمایش در طی دوره‌های زمانی مختلف دوره پرورش بر روی وزن بدن و ضریب تبدیل خوراک تاثیر معنی‌داری نداشتند. در طی دوره 1- 10 روزگی (دوره استارتر) خوراک مصرفی به طور معنی‌داری تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفت (0.05>P). اثر اضافه کردن بنتونیت و نشاسته روی خصوصیات لاشه معنی‌دار نبود(0.05>P). نتایج این آزمایش نشان داد که استفاده از بنتونیت و نشاسته روی کلسترول، تری گلیسیرید و VLDL تاثیر معنی‌داری نداشت اما روی گلوکز تاثیر داشت. اثر تیمارهای آزمایشی بر روی PDI (شاخص اندازه‌گیری مقاومت پلت ) در دوره‌ای آزمایش آغازین و رشد معنی‌دار بوده است. تیمارهای آزمایشی مختلف بر روی جمعیت میکروبی تاثیر معنی‌داری نداشته است(0.05<P). نتایج نشا داد که بین تیمارها بر روی ارتفاع پرز، و نسبت ارتفاع پرز به عمق کریپت در ایلئوم روده باریک معنی‌دار نبوده است. ولی ضخامت پرز و سطح پرز تحت تاثیر معنی‌دار قرار گرفتند(0.05<P).