تتعیین فراوانی، مقاومت آنتیبیوتیکی و سرگروههای سالمونلا در میان نمونههای گوشت مرغ در شهر تهران، ایران
نویسندگان
1 گروه میکروبشناسی، دانشکده پزشکی، دانشگاه شاهد تهران. ایران
2 مرکز تحقیقات میکروبشناسی مولکولی، دانشکده پزشکی، دانشگاه شاهد، تهران، ایران
3 گروه میکروبشناسی، دانشکده پزشکی، دانشگاه شاهد تهران. ایران
4 گروه زیستشناسی، واحد علوم تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
5 مرکز تحقیقات میکروبشناسی بالینی استاد البرزی، دانشگاه علوم پزشکی شیراز، شیراز، ایران.
6 مرکز تحقیقات میکروبشناسی بالینی استاد البرزی، دانشگاه علوم پزشکی شیراز، شیراز، ایران
7 مرکز تحقیقات عفونی اطفال، پژوهشکده سلامت کودکان، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران
doi
چکیده
مقدمه و هدف: سالمونلا یکی از عوامل اصلی بیماری منتقله از طریق غذا (Foodborne) در سطح جهانی بوده که به دلیل افزایش روزافزون مقاومت دارویی در آنها امروزه به یک مسئله مهم تبدیل شده است. هدف از این مطالعه تعیین فراوانی و تنوع گونههای سالمونلا از نظر مقاومت دارویی و تنوع سرگروهی آنها در نمونههای گوشت مرغ شهر تهران بود. مواد و روشها: در این مطالعه مقطعی، 100 نمونه گوشت مرغ خریداری شده از واحدهای مجاز توزیع کننده محصولات گوشتی از 22 منطقه تهران تهیه شد. تمامی نمونهها توسط روش استاندارد از نظر کشت میکروبی بررسی و تأیید نتایج توسط آزمایشهای بیوشیمیایی و سروگروپینگ انجام گرفت. آنتی بیوگرام توسط روش انتشار از دیسک صورت پذیرفت. نتایج: نتایج نشان داد که سالمونلا در 75٪ (75/100) از نمونه های گوشت مرغ وجود دارند. جدایههای گوشت مرغ عمدتاً متعلق به سرگروه C بود (88٪) (75/66)، در حالی که سایر جدایه های مربوط به سرگروه B 6/2٪ (75/2)، سرگروه D3/5٪ (75/4) و غیر گروهA - D3/5٪ (75/4) بودند. مقاومت همزمان به 3 کلاس آنتیبیوتیکها (3DR) شایعترین نوع مقاومت چند دارویی (MDR) در بین جدایه های مرغ بود. بیشترین مقاومت آنتیبیوتیکی به تتراسایکلین مشاهده شد (%59). نتیجه گیری: در این مطالعه میزان بالایی از آلودگی به سالمونلا در نمونههای گوشت مرغ مشاهده شد. الگوهای مقاومت دارویی شایع در این جدایه ها نشاندهنده ریسک احتمالی این سویهها در انتقال ژنهای مقاومت دارویی طی زنجیره غذایی به اعضای میکروبیوتای دستگاه گوارش انسان باشد.
