فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

مکمل‌یاری با بتا-هیدروکسی-بتا-متیل بوتیرات در فرم اسید آزاد (HMB-FA) به دلیل زیست‌فراهمی بالا، پتانسیل بالایی در تعدیل پاسخ‌های هورمونی دارد. این مطالعه با هدف بررسی تأثیر حاد مصرف مکمل HMB-FA بر پاسخ تستوسترون، کورتیزول و نسبت تستوسترون به کورتیزول (T/C) متعاقب یک جلسه تمرین مقاومتی در مردان غیرورزشکار انجام شد. در این پژوهش نیمه‌تجربی و دوسوکور، ۲۰ مرد غیرورزشکار به‌طور تصادفی در دو گروه تجربی (۱۰ نفر) و دارونما (۱۰ نفر) قرار گرفتند. ابتدا نمونه خون ناشتا جهت سنجش سطوح پایه اخذ گردید. سپس گروه تجربی ۳ گرم مکمل HMB-FA و گروه دارونما همان مقدار استویا مصرف کردند. پس از ۳۰ دقیقه، نمونه خون دوم گرفته شد و آزمودنی‌ها یک جلسه تمرین مقاومتی شامل ۷ حرکت (با شدت ۷۰ درصد یک تکرار بیشینه در ۳ ست ۱۰-۸ تکراری) را اجرا کردند. نمونه خون پایانی بلافاصله پس از تمرین جمع‌آوری گردید. داده‌ها با استفاده از آزمون‌های Mixed ANOVA و T-test تحلیل شدند. نتایج نشان داد که بین دو گروه در هیچ‌یک از مراحل (قبل و بعد از مصرف مکمل و پس از تمرین) تفاوت معنی‌داری در غلظت تستوسترون، کورتیزول و نسبت T/C وجود نداشت (P > 0.05). با این حال، تحلیل روند تغییرات حاد نشان‌دهنده افزایش تستوسترون (۲۴.۵ درصد) و کاهش کورتیزول (۲۴.۵ درصد) در گروه مکمل در مقایسه با گروه دارونما بود، هرچند این تغییرات از نظر آماری معنی‌دار نبود. بر اساس یافته‌های پژوهش حاضر، اگرچه مصرف حاد مکمل HMB-FA پیش از فعالیت ورزشی به لحاظ عددی باعث بهبود وضعیت آنابولیک و کاهش سطح کاتابولیک می‌شود، اما این مقدار مکمل برای ایجاد تغییرات معنی‌دار آماری در پاسخ‌های هورمونی مردان غیرورزشکار پس از یک جلسه تمرین کافی نمی‌باشد.