فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

به منظور بررسی تاثیر عصاره­ اتانولی مریم­گلی بر عملکرد، وضعیت آنتی­اکسیدانی، فراسنجه­های خونی و بیوشیمیایی و تلفات جوجه­های گوشتی در شرایط آسیت القایی، آزمایشی با استفاده از تعداد 450  قطعه جوجه یک روزه گوشتی نر (راس 308) در قالب طرح کاملاً تصادفی با شش تیمار، پنج تکرار و 15 جوجه در هر تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- گروه شاهد مثبت ( بدون القای آسیت و تغذیه شده با جیره پایه)، 2- گروه شاهد منفی (القای آسیت و تغذیه شده با جیره پایه)، 3 و 4- گروه ویتامین C (القای آسیت همراه با سطوح 1000 و 2000 پی­پی­ام ویتامین C)، 5 و 6- گروه مریم­گلی (القای آسیت همراه با 1000 و 2000 پی­پی­ام عصاره مریم گلی) بودند. برای القای آسیت از روز 15 آزمایش، آب حاوی 1200 میلی­گرم سدیم (سه گرم در لیتر  نمک طعام) در اختیار جوجه­ها قرار گرفت. نتایج نشان داد القای آسیت سبب افزایش نسبت بطن راست به کل بطن­ها، تلفات ناشی از آسیت، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل خوراک و کاهش وزن بدن شد (05/0 P <). تجویز عصاره مریم­گلی سبب بهبود صفات مذکور شد و ویتامین C نیز نسبت بطن راست به کل بطن ها و تلفات ناشی از آسیت را کاهش داد (05/0 P <). عصاره مریم­گلی و ویتامین C، آثار افزایشی القای آسیت بر هتروفیل، تری­گلیسیرید و کلسترول را تعدیل کرده و همزمان سبب افزایش گلبول قرمز، هماتوکریت و هموگلوبین در مقایسه با تیمار شاهد منفی شد (05/0 P <). تیمارهای آزمایشی به ویژه عصاره مریم گلی سبب بهبود وضعیت آنتی­اکسیدانی در مقایسه با تیمار شاهد منفی شد (05/0 P <). مکمل­سازی جیره­های آزمایشی به ویژه با مریم­گلی سبب کاهش سطح سرمی آنزیم­های آسپارتات آمینوترانسفراز، آلانین آمینوترانسفراز، گاماگلوتاریل ترانسفراز و آلکالین فسفاتاز شد (05/0 P <). نتایج تحقیق حاضر نشان داد استفاده از عصاره مریم­گلی در مقایسه با ویتامین C، نتایج بهتری بر عملکرد و افزایش توان آنتی­اکسیدانی و کاهش تنش جوجه­های گوشتی درگیر با آسیت داشت.