فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

گیاه کنجد (Sesamum indicum L.) منبع منگنز، مس و سرشار از کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، ویتامین B1، روی و فیبرهای غذایی است. همچنین حاوی دو ترکیب منحصر به فرد از فیبرهای ویژه مفید گروه لیگنانها با نامهای سزامین و سزامولین می باشد که باعث کاهش کلسترول در بدن انسان میشوند. دراین تحقیق تاثیر الیسیتور ...