فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

مقدمه: روی یکی از ریزمغذیهای اساسی بدن انسان است که در ساختمان بسیاری از آنزیم‌های مؤثر در متابولیسم وجود دارد و برای رشد و تکامل، تولید مثل و اعمال سیستم عصبی مرکزی و سیستم ایمنی لازم می‌باشد. کمبود آن در بدن باعث کاهش سرعت رشد، کوتاهی قد و تأخیر بلوغ می‌گردد. این مطالعه به منظور ارزیابی وضعیت روی در دانش آموزان مقطع ابتدایی شهرستان نی ریز انجام شد. مواد و روش مطالعه: این مطالعه مقطعی- توصیفی بر روی 205 دانش آموز دبستانی در محدوده سنی       11- 7 سال و به روش نمونه گیری تصادفی چند مرحله ای انجام گرفت. 3 میلی لیتر نمونه خون ناشتا از کودکان گرفته شد و میزان روی سرم با استفاده از دستگاه اسپکتروفتومتری جذب اتمی اندازه گیری گردید. مشخصات هر نمونه از قبیل سن، قد و وزن در فرم اطلاعاتی ثبت گردید. اطلاعات جمع آوری شده با استفاده از آزمونهای توصیفی و student- t آنالیز گردید. یافته ها: میانگین غلظت روی سرم در جمعیت مورد مطالعه  37/34 ± 08/88 میکروگرم در دسی لیتر مشاهده شد که این میزان در پسران بطور معنی داری بیشتر از دختران بود. 2/30 درصد دانش آموزان دارای کمبود روی بودند. بحث و نتیجه گیری: نتایج این مطالعه نشان می دهد کمبود روی یکی از مشکلات تغذیه ای در بین دانش آموزان دبستانی می باشد. بنابراین انجام مطالعات بیشتر جهت یافتن علل کمبود روی و رفع آن از طریق آموزش به والدین توصیه می گردد.