فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

در این مطالعه، رفتار مایسل شدن سورفکتانت کاتیونی ستیل تری‌متیل آمونیوم برماید (CTAB)، در محلول آبی و همچنین در حضور دو آمینو اسید آرژنین و گلوتامیک اسید در غلظت‌های متفاوت (001/0 ، 005/0 و 01/0مولار) و دماهای مختلف (2/298 - 2/318 کلوین) با استفاده از روش هدایت‌سنجی مورد بررسی قرار گرفت. تشکیل مایسل در حضور آرژنین در غلظت های پایین تر و در حضور گلوتامیک اسید در غلظت های بالاتری رخ می دهد. به بیان‌دیگر مقادیر غلظت بحرانی مایسلی شدن (CMC) با افزایش غلظت آرژنین کاهش یافته درحایکه با افزایش غلظت گلوتامیک اسید افزایش می یابد. از طرفی افزایش دما موجب افزایش غلظت بحرانی مایسل (CMC) این سورفکتانت در حضور و عدم حضور آمینواسید می‌شود. با استفاده از مقادیر CMC و α، پارامترهای ترمودینامیکی مانند انرژی آزاد گیبس استاندارد (ΔG°)، آنتالپی استاندارد (ΔH°) و آنتروپی استاندارد (ΔS°) محاسبه شده‌اند. مقادیر ΔG° در تمام شرایط منفی است که نشان می‌دهد برهمکنش بین آمینواسید و سورفکتانت خود به خودی است. علاوه بر این، داده‌های ترمودینامیکی نشان می‌دهد که هم در حضور اسیدآمینه و هم در غیاب آن ΔH° منفی و ΔS° مثبت است. بنابراین هر دو نیروی هیدروفوبی و الکترواستاتیکی در پیشرفت فرایند مایسلی شدن موثر هستند. .همچنین، بزرگتر بودن مقادیر TΔS° نسبت به ΔH° نشان می‌دهد که نیروی پیشبرنده‌ی اصلی فرایند آنتروپی است و آنتالپی سهم کمتری دارد.