تحلیل ارتباط علّی عوامل مؤثر بر عملکرد زنجیره تأمین پایدار گوشت مرغ
نویسندگان
1 استادیار، دانشکده کشاورزی مرکز تحقیقات کشاورزی فارس، شیراز، ایران.
2 دانشجو دکتری، دانشکده اقتصاد کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد مرودشت، شیراز، ایران
3 دانشیار گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد مرودشت، شیراز، ایران.
4 استادیار، گروه اقتصاد، دانشگاه آزاد اسلامی واحد یزد، یزد، ایران.
doi
10.22059/ijbse.2022.335980.665465چکیده
در این مطالعه با استفاده از رویکرد دیمتیل فازی ارتباطات علّی بین عوامل و معیارهای مدیریت زنجیره تأمین پایدار گوشت مرغ از سه دیدگاه خوشبینانه، بدبینانه و میانه ارزیابی شد. برای این هدف گروهی از متخصصان برای پاسخهای ذهنی به این تأثیرات در قالب پرسشنامههای مقایسه زوجی در نظر گرفته شد. در این راستا، 16 عامل یا معیار مؤثر بر زنجیره تأمین پایدار گوشت مرغ از طریق مرور ادبیات موضوع در این زمینه و همچنین نظرات کارشناسان استخراج شد. این عوامل در چهار دسته بحرانی، تأثیرگذار، وابسته و حذفی تقسیمبندی شدند. نتایج ارزیابی علیت نشان داد که در دیدگاه خوشبینانه بیشتر این عوامل بحرانی و در دیدگاه بدبینانه بیشتر عوامل از نوع حذفی میباشند. نتایج نشان داد رشد سود حاصل از اجرای زنجیره تأمین پایدار، هزینه بازیافت مواد در فرایند زنجیره تأمین پایدار و سرمایهگذاری محافظت زیست محیطی در فرایند زنجیره تأمین پایدار سه عاملی هستند که در هر سه دیدگاه خوشبینانه، بدبینانه و میانه جزء عوامل بحرانی محسوب میشوند. بازیافت منابع استفاده شده در فرایند زنجیره تأمین پایدار نیز از جمله متغیرهای تأثیرگذار بر سایر عوامل است. بر این اساس، حمایت دولت از گسترش فناوریها و تکنولوژیهای نوین، توسعه زیرساختهای لجستیکی و افزایش بهرهوری مصرف انرژی و آب در طول زنجیره تأمین گوشت مرغ میتواند ضمن افزایش سود به کاهش هزینه بازیافت مواد و گسترش سرمایهگذاری محیط زیستی نیز کمک کند.
