بررسی الگوی مصرف انرژی، آنالیز حساسیت و عملکرد اقتصادی تولید آلوی بخارا در شهرستان خوانسار
نویسندگان
1 استادیار، گروه مهندسی کشاورزی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایران
2 دانشیار،گروه مهندسی مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران
doi
10.22059/ijbse.2020.278816.665175چکیده
هدف از این پژوهش تعیین الگوی مصرف انرژی و بررسی رابطه بین انرژی ورودی و عملکرد، هزینهها و درآمد برای تولید آلو در شهرستان خوانسار میباشد. در این تحقیق، اطلاعات مورد نیاز به وسیله پرسشنامه و مصاحبه حضوری با باغ داران جمع آوری شد. نهادههای مورد بررسی شامل نیروی کارگری، ماشین، سوخت دیزل، کودهای شیمیایی و آلی، آب آبیاری و الکتریسیته بودند. برای بررسی اثر انرژیهای ورودی بر عملکرد، از مدل کاب داگلاس و تحلیل حساسیت استفاده شد. در این تحقیق کل انرژی مصرفی برای تولید محصول آلو 19/56721 مگا ژول در هکتار بهدست آمد و نهاده برق با 25/66 درصد، پرمصرف ترین نهاده در تولید آلو بود. سهم انرژیهای تجدیدپذیر برای تولید این محصول 36/3 درصد بود. نتایج حاصل از تابع کاب داگلاس نشان داد که انرژی نهادههای نیروی انسانی، برق و کود شیمیایی تاثیر معنیداری بر روی عملکرد داشتند. همچنین نتایج حاصل از تحلیل حساسیت نشان داد که از بین انرژیهای ورودی، انرژی نیروی انسانی بیشترین مقدار بهرهوری فیزیکی حاشیهای (MPP) را به خود اختصاص داد، همچنین انرژی نیروی انسانی بیشترین اثر (87/0) در مقایسه با سایر منابع در تولید آلو داشت. بازده انرژی برای تولید آلو 46/0 بهدست آمد و نیروی کارگری با 75/70 درصد، بیشترین هزینه تولید را به خود اختصاص داد. همچنین نسبت فایده به هزینه در تولید محصولات آلو، 9/1 بهدست آمد.