فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

با توجه به مشکلات فراوان عشایر در تامین انرژی پخت­و­پز خانگی، هدف این تحقیق بررسی اولیه امکان استفاده از فضولات گوسفندی، به‌عنوان سوخت جایگزین به‌ویژه در زمان‌های اضطرار برای عشایر است. به‌همین‌منظور، فضولات گوسفندی به‌صورت پلت به‌طول 38 و قطر 6/13میلی‌متر تهیه و در یک اجاق میکروگازیفایر توسعه یافته، مورد ارزیابی قرار گرفت. همه آزمون‌های ارزیابی بر اساس پروتکل آزمون آلایندگی و عملکرد انجام شد و طی آن در هر آزمون مقدار سه لیتر آب و 800 گرم پلت کود گوسفندی استفاده شد. پس از اندازه­گیری خصوصیات توصیفی پلت­ها، با استفاده از نتایج و مدل­های ارائه شده در پژوهش­های پیشین، ارزش حرارتی سوخت مورد استفاده محاسبه شد. نتایج نشان داد که طی استفاده از پلت کود گوسفندی با مصرف 473 گرم سوخت و با آهنگ مصرف 7/14 گرم در هر دقیقه، مقدار 3 لیتر آب در مدت زمان 16 دقیقه به­جوش رسیده که براساس مطالعات پیشین، مدت زمان مناسب و قابل قبولی است. توان اجاق 4/3 کیلو وات و بازدهی حرارتی آن با سوخت فضولات گوسفندی 28 درصد و مقدار توان مفید که برایند این دو پارامتر است 952/0 کیلو وات اندازه­گیری شد. مقایسه نتایج ارزیابی آلایندگی با استاندارد­های بین‌المللی از جمله استاندارد EPA نشان داد که میزان انتشار مونوکسیدکربن بیشتر از حد مجاز نبوده است. از نتایج این پژوهش می­توان نتیجه گرفت که پلت کود گوسفندی هم از لحاظ فنی و هم از لحاظ آلایندگی قابل‌استفاده به‌عنوان سوخت اجاق میکروگازیفایر برای پخت­وپز خانگی است.