مدلسازی روند مصرف انرژی و ارزیابی شاخصهای اقتصادی- زیستمحیطی در تولید مرغ گوشتی (مطالعه موردی: شهرستان خرمآباد)
نویسندگان
1 دانشجوی دکتری، گروه مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران.
2 استاد، گروه مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران.
3 استادیار، گروه مهندسی مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران.
4 استادیار، گروه مهندسی مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران.
doi
10.22059/ijbse.2019.273666.665144چکیده
تحقیق حاضر بهمنظور مدلسازی روند مصرف انرژی و ارزیابی شاخصهای اقتصادی- زیستمحیطی در تولید مرغ گوشتی شهرستان خرمآباد صورت گرفته است. اطلاعات مورد نیاز از طریق پرسشنامه و مصاحبه حضوری برای یک دوره پرورش در سال 95-1394 جمعآوری شد. بر اساس نتایج، متوسط کل انرژیهای ورودی و خروجی به ترتیب 27/163699 و 64/26730 مگاژول بهازای 1000 قطعه مرغ محاسبه شد. نتایج استفاده از تابع کاب- داگلاس نشان داد که تأثیر تمامی نهادههای انرژی بر عملکرد مثبت بود. تحلیل حساسیت نشان داد، با افزایش یک مگاژول در انرژی ورودی نهادههای نیروی انسانی، تجهیزات، سوخت، خوراک مصرفی و الکتریسیته، عملکرد به ترتیب 388/0، 055/0، 009/0، 016/0 و 006/0 کیلوگرم افزایش مییابد. نسبت فایده به هزینه 21/1 تعیین شد. شاخصهای پتانسیل گرمایش جهانی، اسیدی شدن و اختناق دریاچهای به ترتیب 7/5272 کیلوگرم کربن دیاکسید معادل، 56/62 کیلوگرم گوگرد دیاکسید معادل و 56/22 کیلوگرم فسفات معادل بهازای یک تن وزن مرغ زنده محاسبه شد.
