ارزیابی فعالیت آنتی اُکسیدانی هومو و کوپلیمر آنیلین/پیرول الکتروسنتز شده بوسیله رادیکال DPPH

نویسندگان

1 گروه شیمی، دانشکده علوم، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ماهشهر، ماهشهر، ایران

2 گروه شیمی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه آزاد اسلامی واحد یادگار امام خمینی (ره) شهرری، تهران، ایران

3 گروه شیمی، دانشکده علوم، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ماهشهر، ماهشهر، ایران

4 گروه شیمی، دانشکده علوم، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ماهشهر، ماهشهر، ایران

doi
10.22075/chem.2020.18484.1692
چکیده

آنتی اکسیدان‌ها مولکول‌هایی هستند که قابلیت آهسته کردن یا جلوگیری از اکسید شدن سایر مولکول‌ها را دارند. نقش و اثرات سودمند آنتی‌اکسیدان‌ها در مقابل بسیاری از بیماری‌های انسانی و فساد مواد غذایی که ناشی از فساد اکسایشی می‌باشند در سالهای اخیر توجهات زیادی را به خود جلب کرده است. در این تحقیق، سنتز هومو و کوپلیمر آنیلین و پیرول بر روی نوک مداد گرافیتی در محلول استیک‌اسید شامل الکترولیت حامل پارا‌تولوئن سولفونیک اسید (PTSA) به روش ولتامتری چرخه‌ای انجام‌ یافته و توانایی آنها بر حذف رادیکال آزاد 2،2-دیفنیل-1-پیکریل هیدرازیل (DPPH) مورد مقایسه و ارزیابی قرارگرفته است. نتایج دلالت بر آن داشت که پلی‌آنیلین الکتروسنتز شده در مهار رادیکال DPPH از توانایی بیشتری برخوردار بوده که می‌تواند به دلیل الکتروسنتز حالت اکسایشی (کنفیگوراسیون) فرم رسانای پلی‌آنیلین (Emeraldine Salt (ES)) باشد که توانایی حذف درصد بیشتری از رادیکال‌های DPPH را داشته است. همچنین با استفاده از طیف‌سنجی‌ امپدانس الکتروشیمیایی (EIS) مشخص‌گردید که افزایش حلقه‌ی آنیلینی در زنجیره پلیمر باعث کاهش مقاومت انتقال بارشده لذا افزایش خاصیت احیاکنندگی را دربرداشته است. ساختار و مورفولوژی هومو و کوپلیمر الکتروسنتز شده آنیلین و پیرول به‌وسیله SEM و FTIR تائید شده است.