فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

نخستین گام در راستای تحلیل و ارزیابی ریسک‌های زنجیره تأمین شناسایی این ریسک‌ها است. روش‌های تحلیل مرسوم بر اساس فیلترهای دستی یا روش‌های خودکار داده‌­محور ارائه شده است. روش‌های فیلتر دستی به‌­دلیل محدودیت‌های نمونه‌گیری دارای مشکلات اعتبارسنجی هستند و از طرف دیگر روش‌های تحلیل خودکار مبتنی بر داده، در تحلیل داده‌های ریسک که پیچیده و مبهم هستند، عملکرد ضعیفی دارند. برای پرکرده خلل پژوهشی، در این پژوهش، چارچوبی تعاملی بین تحلیل‌­گر و ماشین برای تحلیل حجم وسیعی از داده‌های ریسک در حوزه زنجیره تأمین مواد غذایی با استفاده از تکنیک مدل‌سازی موضوع، تعبیه‌سازی کلمات، تحلیل همبستگی اصطلاح و نقشه دانشی ارائه شده است. هدف از سیستم نظارت بر داده‌های ریسک زنجیره تأمین، کمک به مدیران در شرکت‌های مواد غذایی برای نظارت و شناسایی خطر بحران‌ها و ارائه اطلاعات پشتیبانی تصمیم برای ایجاد یک زنجیره تأمین مواد غذایی پایدار است. نتایج تحلیل موضوعی فراداده‌ها، نقشه دانشی در پنج حوزه «برداشت»، «کشاورزی»، «خرده‌فروشی مواد غذایی»، «خدمات غذایی»، «توزیع» و «مصرف» را نشان داد که در هیئت خبرگان تأیید شد. نتایج نشان می‌دهد مدل تحلیل مخاطرات در استخراج واحدهای دانشی مرتبط با حوزه مدیریت بحران زنجیره تأمین مواد غذایی مفید است.