فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

 هدف از این مطالعه تولید فیلم‌های نانوکامپوزیتی بر پایۀ پلی‌اتیلن سبک حاوی نانوذرات فلزی شامل نقره (Ag)، اکسید روی (ZnO)، و اکسید مس (CuO) و بررسی خواص مکانیکی و ضدمیکروبی آنها به‌عنوان فیلم‌های فعال در بسته‌بندی مواد غذایی برای کاهش شدت فرایندهای لازم در صنایع غذایی و میزان نگهدارنده‌های شیمیایی در غذا بود. در این پژوهش نانوذرات فلزی با یک‌درصد وزنی به فیلم‌های پلی‌اتیلنی که به روش اکستروژن مذاب تهیه شدند، اضافه شد. برای بررسی مورفولوژی سطح شکست نانوکامپوزیت از میکروسکوپ الکترونی روبشی استفاده شد. خواص مکانیکی فیلم با اندازه‌گیری استحکام کششی و ازدیاد طول تا نقطۀ شکست بررسی شد. میکروسکوپ الکترونی روبشی پخش همگن نانوذرات را در بافت پلیمری نشان داد. بررسی خواص مکانیکی فیلم‏ها نشان داد که فیلم‌های حاویAg  بالاترین استحکام کششی و فیلم‌های حاوی CuO بیشترین ازدیاد طول تا نقطۀ شکست را داشتند. فیلم‌های دارای نانوذرات ZnO بیشترین میزان اشعۀ فرابنفش را جذب کردند. در بررسی خواص ضدمیکروبی فیلم‏ها که به روش شمارش کلنی انجام شد، کاهش 9/99 و 90درصدی به ترتیب در تعداد باکتری‌های اشریشیاکلی و استافیلوکوکوس‌اورئوس برای همۀ فیلم‏ها مشاهده شد. نانوذرات ZnO در مقابل استافیلوکوکوس‌اورئوس و نانوذرات CuO و Ag در برابر اشریشیاکلی مؤثرتر بودند.