طراحی، توسعه و ارزیابی یک خشککن بستر سیال پیوستۀ جریان قالبی
نویسندگان
1 استادیار گروه مهندسی ماشینهای کشاورزی، دانشکدۀ مهندسی و فناوری کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران
2 استاد گروه مهندسی ماشینهای کشاورزی، دانشکدۀ مهندسی و فناوری کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران
3 استاد گروه مهندسی ماشینهای کشاورزی، دانشکدۀ مهندسی و فناوری کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران
doi
10.22059/ijbse.2015.56871چکیده
در این مطالعه یک خشککن بستر سیال آزمایشگاهی پیوستۀ جریان قالبی طراحی و ساخته شد. دمندۀ سانتریفیوژ پرهعقبگرد با توان موتور 4 کیلووات براساس بیشترین افت فشار استاتیک در شرایط حداقل سیالسازی و قابلیت تأمین سرعت لازم سیالسازی اکثر محصولات دانهای کشاورزی انتخاب شد. محفظۀ بستر سیال بهصورت مکعب مستطیلی با طول، عرض، و ارتفاع به ترتیب برابر 100، 8، و 40 سانتیمتر ساخته شد. بخش تغذیۀ مادۀ جامد به درون بستر از یک مخزن، نقالۀ مارپیچی، و مجموعۀ یک الکتروموتورـجعبهدنده تشکیل شد. یکنواختی سیالسازی و خشکشدن مطلوب محصول بیانگر آن بود که امکان توسعۀ طرح آزمایشگاهی به نمونۀ صنعتی امکانپذیر است. کاهش رطوبت محصول در طول خشککن بهصورت غیرخطی بود. بهازای مقادیر ثابت دمای هوا و ارتفاع سرریز، افزایش دبی تغذیۀ مادۀ خشک موجب افزایش رطوبت شلتوک در خروجی و طول بستر شد.
