تحلیل اثر انرژی و اکسرژی در خشککن خورشیدی با هوای اجباری برای ورقههای نازک گوجهفرنگی
نویسندگان
1 کارشناس ارشد مکانیک ماشینهای کشاورزی، ایران، تهران، پاکدشت، دانشگاه تهران (پردیس ابوریحان)،گروه فنی کشاورزی، دانشگاه تهرانـپردیس ابوریحان
2 دانشیار (دکتری مکانیک ماشینهای کشاورزی)، ایران، تهران، پاکدشت، دانشگاه تهران (پردیس ابوریحان)، گروه فنی کشاورزی، دانشگاه تهرانـپردیس ابوریحان.
3 استاد (دکتری مکانیک ماشینهای کشاورزی)، ایران، تهران، پاکدشت، دانشگاه تهران (پردیس ابوریحان)، گروه فنی کشاورزی، دانشگاه تهرانـپردیس ابوریحان.
doi
10.22059/ijbse.2015.54335چکیده
در تحقیق حاضر تحلیل انرژی و اکسرژی محفظۀ خشککن خورشیدی آزمایشگاهی با هوای اجباری برای ورقههای نازک گوجهفرنگی صورت گرفته است. خشککردن در ضخامتهای 5 و 7 میلیمتر و در دو سرعت هوای 5/0 متر بر ثانیه و 1 متر بر ثانیه صورت پذیرفت. در شرایط آزمایش دمای محیط بین 22 تا 36 درجۀ سلسیوس، رطوبت نسبی محیط بین 14 تا 50درصد و میزان تابش خورشیدی بین 150 تا 850 وات بر مترمربع متغیر بود. با استفاده از قوانین اول و دوم ترمودینامیک اثر متغیرهای خشکشدن روی مصرف انرژی، نسبت مصرف انرژی، اتلاف اکسرژی، و بازده اکسرژی بررسی شد. برای ورقههای گوجهفرنگی با ضخامت 5 میلیمتر در سرعت هوای 1 متر بر ثانیه محدودۀ تغییرات میزان انرژی مصرفشده 62/6 تا 72/152 وات، نسبت مصرف انرژی 02/0 تا 45/0 وات، میزان تلفات اکسرژی 42/2 تا 13/0 وات، و بازده اکسرژی در محفظۀ خشککن خورشیدی 32 الی 80 بهدست آمد. نتایج نشان میدهد که افزایش سرعت هوای عبوری و کاهش ضخامت، نسبت مصرف انرژی و تلفات اکسرژی سیستم را کاهش و میزان بازده اکسرژی، مصرف انرژی سیستم را افزایش میدهد.
