فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

کروسین یکی از مواد مؤثره زعفران است که به‌طور مستقیم بر کیفیت و ارزش تجاری آن تأثیر می‌گذارد. در این پژوهش، یک روش ساده برای استخراج حساس و انتخابی کروسین از زعفران با استفاده از پلیمرهای قالب مولکولی مغناطیسی (MMIPs) توسعه داده شد. MMIPs با استفاده از جنتیوبیوز به‌عنوان مولکول الگو، متااکریلیک اسید به‌عنوان مونومر عاملی، اتیلن گلیکول دی‌متاکریلات به‌عنوان عامل شبکه ساز و Fe3O4@SiO2 به‌عنوان حامل مغناطیسی تهیه شد. مشخصه‌یابی نانوذرات با استفاده از طیف‌سنجی فروسرخ تبدیل فوریه (FT-IR)، پراش پرتو ایکس (XRD)، میکروسکوپ الکترونی روبشی (SEM)، مغناطیس‌سنج ارتعاشی (VSM) و آنالیز گرماوزنی (TGA) انجام شد. پارامترهای مختلف مؤثر بر راندمان استخراج، همدماهای جذب، سینتیک جذب و گزینش‌پذیری MMIPs مورد مطالعه قرار گرفت. آنالیت‌ها با استفاده از طیف‌سنجی مرئی-فرابنفش و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا تعیین شدند. نتایج نشان داد که مدل شبه مرتبه دوم جذب کروسین را توصیف می‌کند و داده‌های تعادلی جذب با مدل فروندلیچ مطابقت دارد. هم‌چنین جاذب ساختاری همگن داشت و جذب کروسین از طریق جذب برگشت‌پذیر چندلایه انجام شد. در شرایط بهینه، محدوده خطی mgL-1 0/50-05/0 بود. حد تشخیص و حد کمی‌سنجی به ترتیب mgL-1 014/0 و mgL-1 10/0 بود. روش پیشنهادی در استخراج کروسین از نمونه‌های حقیقی، نتایج رضایت‌بخشی را نشان داد.