فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

این پژوهش با هدف استخراج، شناسایی و ارزیابی فعالیت ضدباکتریایی پلی‌ساکارید ریزجلبک سبز- آبی نمک‌دوست Cyanothece sp. انجام شد. این ریزجلبک در شرایط آزمایشگاهی کشت داده شد و زی‌توده آن جمع‌آوری شد. فرایند استخراج پلی‌ساکارید با بررسی تاثیر دما (40، 60 و 80 درجه سانتی‌گراد) و زمان استخراج (60، 120 و 180 دقیقه) بهینه‌سازی شد. پس از استخراج اولیه، پلی‌ساکارید خام با استفاده از روش‌های کروماتوگرافی و ژل فیلتراسیون تخلیص شد. ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی پلی‌ساکارید استخراج شده شامل همگنی، وزن مولکولی و پروفایل مونوساکاریدی سنجش شد. فعالیت ضدباکتریایی در شرایط آزمایشگاهی با استفاده از روش انتشار دیسک ارزیابی شد. نتایج این پژوهش نشان داد که بالاترین بازده استخراج پلی‌ساکارید در دمای 80 درجه سانتی‌گراد و در مدت زمان 180 دقیقه به دست آمد. پلی‌ساکارید استخراج شده دارای وزن مولکولی 103 کیلودالتون بود. پروفایل واحدهای مونومری رامنوز، فوکوز، گزایلوز، مانوز، گلوکز، گالاکتوز، اسید گلوکورونیک و اسید گالاکتورونیک به ترتیب با نسبت‌های مولی 7/1، 8/0، 0/1، 2/3، 1/6، 5/4، 5 و 6 درصد بود. همچنین پلی‌ساکارید استخراج شده به طور معنی‌داری رشد باکتری‌های Escherichia coli و Staphylococcus aureus را مهار کرد (05/0P<). بر اساس نتایج به دست آمده از این پژوهش پلی‌ساکارید مشتق شده از ریزجلبک Cyanothece sp. دارای فعالیت ضدباکتریایی مناسبی است و می‌تواند به عنوان یک ترکیب بالقوه برای کاربردهای دارویی و بهداشتی مورد استفاده قرار گیرد.