فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

ماهی اسکار ببری Astronotus ocellatus به دلیل زیبایی و سازگاری، مورد توجه بسیاری از علاقمندان ماهیان زینتی قرار دارد. در مطالعه حاضر با هدف ارزیابی اثرات باکتری‌های Lactococcus lactis و Bacillus subtilis بر کارایی رشد و آنزیم‌های کبدی این ماهی، 300  قطعه با میانگین وزنی 03/0±96/8 گرم و طول02/0±23/8 سانتی‌متر طی 70 روز با جیره  حاوی باکتری‌های L. lactis و B. subtilis  در 9 گروه تیماری منفرد و ترکیبی با تعداد باکتری CFU/g1010 مقادیر 150، 300 و 450 میلی‌گرم در هر کیلوگرم غذا و ترکیب برابر باکتری‌ها به اندازه 75، 150 و 225 میلی‌گرم در هر کیلوگرم جیره و تیمار شاهد (بدون افزودن باکتری) تغذیه شدند. در پایان دوره وضعیت رشد و آنزیم‌های کبدی آن‌ها ارزیابی شد. نتایج نشان داد افزودن باکتری‌ها در جیره غذایی بچه ماهی اسکار منجر به بهبود شاخص‌های افزایش وزن، درصد افزایش وزن، رشد روزانه، نرخ رشد ویژه، زی‌توده نهایی و ضریب کارایی پروتئین نسبت به تیمار شاهد شد (05/0>P). همه تیمارهای منفرد و ترکیبی نسبت به تیمار شاهد بیشترین کاهش ضریب تبدیل غذایی با اختلاف معنی­دار آماری داشتند (05/0>P). همچنین بیشترین اختلاف معنی­دار آماری آنزیم­های کبدی آلانین آمینوترانسفراز و آسپارات آمینوترانسفراز با شاهد در تیمار 3 (LL450) و آنزیم آلکالین فسفاتاز در تیمار 9 (MIX450) اندازه‌گیری شد (05/0>P). در مجموع، افزودن باکتری‌های مورد استفاده به طور منفرد یا ترکیبی تاثیر مثبتی بر شاخص‌های رشد و آنزیم‌های کبدی داشت.