فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

در مطالعه حاضر، رشد، ترکیب لاشه و پروفایل اسیدهای چرب کرم نرئیس (Hediste diversicolor) تغذیه شده با مواد دفعی و غذای فیل‌ماهی در سیستم­های باز و نیمه مداربسته ارزیابی شدند. این مطالعه در سه تیمار با سه تکرار شامل تیمار1: پرورش فیل­ماهی و هدایت پساب به مخزن کرم و استفاده از آب برگشتی (نیمه مداربسته)، تیمار2: پرورش فیل­ماهی و هدایت پساب به مخزن کرم و خروج آب از سیستم (باز) و تیمار3: پرورش کرم با غذای کنسانتره انجام پذیرفت. نتایج نشان داد که شاخص­های رشد و درصد زنده­مانی در کرم­های تغذیه شده از غذای کنسانتره در مقایسه با بقیه تیمارها بیشتر بود (05/0>P). بالاترین میزان اسیدهای چرب چند غیراشباع (SPUFA) و نسبت w-3/w-6 در کرم­های تغذیه شده با غذای کنسانتره مشاهده شد (05/0>P). کرم­های پرورش­یافته در سیستم نیمه مداربسته بیشترین اسیدهای چرب تک غیراشباع (SMUFA) و نسبت DHA/EPA را داشتند (05/0>P). در میزان پروتئین و چربی لاشه و مواد معلق خروجی مخازن کرم اختلافات معنی­دار ثبت شد (05/0>P). با توجه به نتایج به دست آمده، این کرم­ها به دلیل داشتن پروتئین بالا و نیز نسبت­های مناسب DHA/EPA و w-3/w-6 از ارزش غذایی بالایی برای ماهیان خاویاری و مولدین میگو برخوردار هستند. از نظر اقتصادی، به دلیل عدم هزینه برای غذا می­توان از کرم به عنوان تولید ثانویه بهره‌برداری کرد.