فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

هدف این مطالعه بررسی تاثیر جیره حاوی پودر گیاه گلدر (Otostegia persica) بر شاخص­های خونی، آنتی‌اکسیدانی و ایمنی کپور معمولی (Cyprinus carpio) است. برای این منظور، ماهیان با میانگین وزنی 12/2±32/28 گرم طی مدت 45 روز با جیره غذایی حاوی 0/0 (شاهد)، 5/0 (T1)، 0/1 (T2) و 5/1 (T3) درصد پودر گیاه گلدر مورد تغذیه قرار گرفتند. در انتهای دوره از ماهیان خون‌گیری انجام شد و شاخص­های خونی و ایمنی و آنزیم­های آنتی‌اکسیدانی مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد اضافه کردن پودر گیاهی به جیره غذایی موجب تغییر معنی‌داری در شاخص­های خون­شناسی (تعداد گلبول قرمز و سفید و هماتوکریت) و شاخص‌های گلبول قرمز (MCV، MCH و MCHC) بین تیمارهای آزمایشی نشد (05/0<P). همچنین آنزیم­های کبدی آلکالین فسفاتاز (ALP)، آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) و آلانین آمینوترانسفراز (ALT) دارای تفاوت معنی­داری نبودند (05/0<P). بیشترین میزان پروتئین کل در تیمار T2 مشاهده شد و گروه شاهد دارای کمترین مقدار عددی بود و بین تیمارهای حاوی 1 و 5/1 درصد پودر گیاهی با دیگر تیمارها  تفاوت معنی‌دار مشاهده شد (05/0P<). در مقایسه مقادیر آلبومین، کلسترول و تری‌گلیسرید سرم خون ماهیان کپور تغذیه شده با پودر گلدر در پایان آزمایش با تیمار شاهد اختلاف معنی­داری مشاهده نشد (05/0<P). کاتالاز، گلوتاتیون پراکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز در ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی 1 و 5/1 درصد پودر گلدر بالاترین میزان را داشتند (05/0P<). با افزایش میزان گلدر درجیره غذایی میزان مالون دی­الدهید به طور معنی­داری کاهش یافت (05/0>P). به طور کلی می‌توان نتیجه گرفت که استفاده از پودر گیاه گلدر اثرات مثبتی بر آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی سرم خون داشته است.