بررسی اثر ضدباکتریایی عصاره جلبک قرمز Gracilaria gracilis

نویسندگان

1 کارشناس ارشد بیوتکنولوژی، گروه زیست‌شناسی، واحد رشت، دانشگاه آزاد اسلامی، رشت، ایران

2 کارشناس ارشد فیزیولوژی گیاهی، گروه زیست‌شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه گیلان، رشت، ایران

3 استادیار گروه زیست‌شناسی، واحد رشت، دانشگاه آزاد اسلامی، رشت، ایران

doi
10.22124/japb.2021.15725.1369
چکیده

امروزه به دلیل افزایش روز افزون مقاومت آنتی‌بیوتیکی پیدا کردن جایگزین‌های مناسب از مواد طبیعی ضروری است. جلبک‌ها در زمینه‌های پزشکی، داروسازی و صنایع غذایی نیز کاربردهای فراوانی دارند. از این رو، مطالعه حاضر با هدف بررسی فعالیت ضدباکتریایی عصاره جلبک قرمز Gracilaria gracilis انجام پذیرفت. در این مطالعه ترکیبات موثره عصاره متانولی جلبک قرمز G. gracilis به وسیله دستگاه کروماتوگرافی گازی- طیف‌سنج جرمی (GC/MS) شناسایی شد. بررسی اثرات ضدمیکروبی عصاره جلبک روی باکتری‌ها به روش رقیق‌سازی متوالی صورت پذیرفت. آنالیز شیمیایی ترکیبات عصاره جلبک نشان داد که بیشترین اجزای عصاره را فنیل‌اتین، سیلاسیکلوپنتن، فتالیک اسید، n-Hexadecanoic Acid، دی‌بوتیل فتالات‌، فیتول و جیبرلین تشکیل داده است. در بررسی حداقل غلظت مهار کنندگی و حداقل غلظت کشندگی نشان داده شد که باکتری Pseudomonas aeruginosaو Staphylococcus aureus به ترتیب با حداقل غلظت مهار کنندگی 2/6 و 5/12 میلی‌گرم بر میلی‌لیتر در مقایسه با باکتری‌های دیگر، نسبت به عصاره جلبک حساس‌تر بودند. بر اساس نتایج به دست آمده، عصاره متانولی جلبک قرمز G. gracilis فعالیت ضدمیکروبی مناسبی دارد. از این رو برای کاربردهای بالینی این عصاره انجام تحقیقات بالینی ضروری است.