دوره و شماره: دوره: 8 شماره: 29
تعداد مقالات: 13

بررسی اثر دما و ورقه سازی بر سرعت تنفس هویج پوست کنده

صفحه 1 - 8   دوره 8    شماره 29

بررسی پروفیل اسیدهای چرب و برخی خصوصیات شیمیایی دورگ های آفتابگردان تحت تاثیر تنش کمبود آب

صفحه 9 - 18   دوره 8    شماره 29

مطالعه اثر چربیهای اشباع و غیراشباع در تولید پلاستیک های دوستدار طبیعت توسط باکتری سویه بومی Azotobacter chroococcum

صفحه 19 - 27   دوره 8    شماره 29

کاربرد روش Real Time-PCR جهت شناسائی سیب زمینی دستورزی شده ی ژنتیکی مقاوم به ویروس PVY در مقایسه با سیب زمینی های غیر تراریخته

صفحه 29 - 35   دوره 8    شماره 29

اثر اسانس آویشن شیرازی بر روی احتمال رشد ویبریو پاراهمولیتیکوس در محیط آبگوشت قلب و مغز

صفحه 37 - 45   دوره 8    شماره 29

اثر آنتی اکسیدانی عصاره موسیر(Allium ascalonicum) ، عصاره زرد چوبه (Curcuma Longa) و ترکیب آنها بر تغییرات چربی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) بسته بندی شده در خلاء

صفحه 47 - 56   دوره 8    شماره 29

بررسی تاثیر روشهای خشک کردن انگور بی دانه عسگری بر روی تغییرات رنگ کشمش حاصل از آن

صفحه 57 - 65   دوره 8    شماره 29

بررسی میزان باقیمانده انروفلوکسازین در تخم مرغ به روش کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا

صفحه 67 - 71   دوره 8    شماره 29

استخراج آبی آنزیمی روغن از دانه روغنی سویا

صفحه 73 - 81   دوره 8    شماره 29

تعیین باقیمانده آفت کش‌های ارگانوکلره در فرآورده های لبنی شهر تبریز

صفحه 83 - 89   دوره 8    شماره 29

اثر لاکتوباسیلوس کازئی و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس بر رشد و تولید انتروتوکسین استافیلوکوکوس اورئوس

صفحه 91 - 97   دوره 8    شماره 29

استفاده از لاکتوباسیل پلانتاروم به عنوان کشت آغازگر در پروسه تخمیر زیتون سبزبا شرایط هوادهی

صفحه 99 - 106   دوره 8    شماره 29

بررسی و ارائه روشی مناسب جهت تولید کنسانتره پروتئینی پنبه دانه برای مصرف انسان

صفحه 107 - 114   دوره 8    شماره 29
دانشگاه شهید بهشتی
Anonymous peer review
فارسی - Persian
داوری یک سو ناشناس