پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
|
صفحه 1 - 11
دوره 17
شماره 1
میلانی, الناز
شهیدی, فخری
خلیلیان موحد, محمد
انصاری فر, الهام
صالحی پور, فریده
صفحه 13 - 27
دوره 17
شماره 1
زمانی, زهرا
تقی زاده, مسعود
آخوندزاده, حسام
صفحه 29 - 42
دوره 17
شماره 1
گلیه, محمدجواد
گلی, محمد
صفحه 55 - 67
دوره 17
شماره 1
نجف نجفی, مسعود
شاطری, حمیدرضا
کاشانی نژاد, مرتضی
صفحه 83 - 91
دوره 17
شماره 1
علیزاده بهبهانی, بهروز
حجتی, محمد
بررسی اثر افزودن آرد قسمتهای مختلف سنجد (Elaeagnus angustifolia) بر ویژگیهای کیک اسفنجی بدون گلوتن
صفحه 69 - 81
دوره 17
شماره 1
زنگنه, نگین
حجتی, محمد
برزگر, حسن
مهرنیا, محمدامین
نوشاد, محمد
بررسی تأثیر افزودن کدو سبز (Cucurbita pepo) بر ویژگیهای فیزیکی-شیمیایی و حسی ماست همزده طی نگهداری
صفحه 93 - 106
دوره 17
شماره 1
سلامی, مرضیه
مهربان سنگ آتش, معصومه
احتیاطی, احمد
صفحه 107 - 120
دوره 17
شماره 1
محمدی, سید علی
نجف نجفی, مسعود
قدس روحانی, محسن
کاشانی نژاد, مرتضی
صفحه 121 - 132
دوره 17
شماره 1
تورانی, محمدرضا
فرهوش, رضا
گلمکانی, محمدتقی
شریف, علی
صفحه 133 - 142
دوره 17
شماره 1
نصیری, محمدرضا
صباحی, سحر
مرتضوی, سید علی
قزوینی, آرش
شهیدی, فخری
صفحه 143 - 172
دوره 17
شماره 1
فرجی, نسرین
علیزاده خالد آباد, محمد
الماسی, هادی
فرجی, سهیلا
پیرسا, سجاد
صفحه 173 - 186
دوره 17
شماره 1
معین فرد, مرضیه
خالوکرمانی, پانیذ
جلدانی, شیما
شریف, علی
صفحه 187 - 204
دوره 17
شماره 1
عطای صالحی, اسماعیل
فرمانی, جمشید
محجوب, راحله
حکیم زاده, وحید
صفحه 205 - 216
دوره 17
شماره 1
داخته, ریحانه
دبیریان, شهریار
خانی, محمدرضا
صفحه 43 - 53
دوره 17
شماره 1
فتاحی, شهناز
زمیندار, نفیسه
دانشگاه شهید بهشتی
Anonymous peer review
فارسی - Persian
داوری یک سو ناشناس
|